Investigación y revisiones

Investigación y reseñas: Revista de tecnología alimentaria y láctea

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Abstracto

Nota editorial para investigación y revisión: Revista de tecnología de alimentos y productos lácteos

Srishti Bisht

Me complace mencionar que durante el año 2019, todos los números del volumen 7 se publicaron en línea dentro del plazo establecido y los números impresos también se publicaron y enviaron dentro de los 30 días posteriores a la publicación del número en línea.

Descargo de responsabilidad: este resumen se tradujo utilizando herramientas de inteligencia artificial y aún no ha sido revisado ni verificado.

Aspectos destacados de la revista

Acerca de la revista Análisis de ingredientes nuevos y seguros Análisis del mercado de la industria alimentaria Análisis del mercado de la industria de bebidas Análisis del mercado de la industria láctea Avance en el procesamiento de carne Calidad de la comida Empresas y maquinaria de envasado de alimentos Gestión de alimentos Industria Cárnica Microbiología y fermentación de alimentos. Nutrigenómica Patógenos transmitidos por los alimentos Procesamiento y Conservación Procesamiento y producción a granel Producción láctea orgánica Producto lácteo Química y Bioquímica de los Alimentos Seguridad alimentaria y regulaciones Tecnología láctea y subproductos lácteos

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