Abstracto

Dieta equilibrada y discapacidades: caso de un amputado en el CNRPH de Yaundé

Reina Flore BOUYAP Ph.D. estudiante en Universidad de Yaundé I (UYI) Camerún

 La mala alimentación es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades crónicas, los daños que tiene sobre el organismo son conocidos por todos, pero ¿qué ocurre en nuestro cerebro? Libera dopamina, una sustancia química que nos proporciona placer. Cuando se activa el sistema de recompensa, se crean nuevos receptores de dopamina y es necesario comer cada vez más alimentos grasos y dulces para alcanzar de nuevo el mismo nivel de placer. Por tanto, el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, sobrepeso, obesidad, diabetes y cáncer es alto. Según estimaciones de la OMS, el número de adultos con diabetes en todo el mundo casi se cuadriplicó entre 1980 y 2014, pasando de 108 millones a 422 millones. Estas cifras preocupantes nos llevan a considerar las consecuencias de la mala alimentación en la aparición de discapacidades, en particular en los amputados diabéticos. En el marco de nuestras actividades de prevención de enfermedades cardiovasculares en psicología clínica en el CNRPH, hemos descubierto, durante las entrevistas con amputados, que varios de ellos sufren una forma de diabetes; de hecho, se desprende de estas entrevistas que los amputados no han adoptado una buena higiene alimentaria antes y durante el desarrollo de su diabetes. En sus discursos, tuvieron que comer alimentos demasiado ricos en grasas, azúcar y sal. Nos preguntamos cómo prevenir la diabetes y todos los demás flagelos relacionados con la comida basura en la población camerunesa. Para responder a esta pregunta, propusimos una actividad de psicoeducación en el CNRPH en tres departamentos (recepción, fisioterapia y terapia ocupacional), donde durante tres años consecutivos, hemos estado entrevistando a personas enfermas y a sus cuidadores sobre las consecuencias de una mala nutrición. También llevamos a cinco pacientes amputados a psicoterapia EMDR que estaban experimentando un trauma relacionado con un fuerte sentimiento de culpa después del diagnóstico de diabetes y amputación.