Abstracto

Evaluación de la actividad antimicrobiana del extracto de N-hexano de diferentes partes de calabaza (semilla, hojas y pulpa)

 Harsh R. Chunara  

 El presente estudio aborda la actividad antimicrobiana de diferentes extractos de calabaza (Cucurbita pepo L.) (semilla, hojas y pulpa) contra siete microorganismos: dos bacterias Gram-positivas, es decir, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus; tres bacterias Gram-negativas, es decir, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli, Proteus mirabilis y dos levaduras, es decir, Candida albicans y C. parapsilosis. Los resultados revelaron que todos los extractos (semilla, hojas y pulpa) fueron altamente efectivos contra P. aeruginosa mientras que algunos extractos no mostraron inhibición contra S. aureus en todas las concentraciones probadas (20, 40 y 80 µg/ml). La zona de máxima inhibición a una concentración de 80 µg/ml de extracto de pulpa de n-hexano fue de 39 ± 0,1 mm contra P. aeruginosa. La concentración mínima (CMI) del extracto de pulpa de n-hexano fue de 1,65 µg/ml para P. aeruginosa, lo que permitió concluir que el extracto de pulpa de n-hexano de calabaza fue el más potente. Por lo tanto, se puede concluir que el extracto de pulpa de n-hexano de Cucurbita pepo L. fue más potente en comparación con el extracto de semilla y hoja de n-hexano de Cucurbita pepo L.