Estela de Anastasia
La ciencia microbiana se ha desarrollado en gran medida gracias al descubrimiento y la mejora de los medios de cultivo. El primer medio de cultivo líquido de imitación fue creado por Louis Pasteur en 1860. Ya se había observado el desarrollo bacteriano en materiales cotidianos, como por ejemplo algunas variedades de alimentos. Estas percepciones destacaron la importancia del hábitat común de los microbios y sus necesidades saludables en el desarrollo de los medios de cultivo para su segregación. Un medio de cultivo está compuesto básicamente de componentes básicos (agua, nutrientes), a los que se deben añadir factores de crecimiento distintivos que serán específicos de cada bacteria e importantes para su desarrollo.