Abstracto

Caracterización de polisacáridos de extracción alcalina de Cordyceps militaris cultivado

Xiaoli Chen, Guanghong Wu y Zhuolie Huang

Dos tipos de nuevos polisacáridos (A-WSCBP50I y A-WISCBP50I) se extrajeron con hidróxido de sodio y se aislaron mediante cromatografía de filtración en gel de los cuerpos fructíferos de Cordyceps militaris. Ambos contenían principalmente enlaces glucosídicos de tipo α según sus propios espectros de IR y RMN 1H. Además, A-WSCBP50I tenía un peso molecular de 8,17 kD y estaba compuesto principalmente de glucosa, manosa y arabinosa con un contenido de 38,67 %, 27,22 % y 21,96 %, respectivamente. El otro polisacárido A-WISCBP50I estaba compuesto principalmente de glucosa (69,06 %) y manosa (27,80 %). Además, el polisacárido crudo A-WSCBP exhibió capacidad de depuración contra el radical DPPH in vitro con una CI50 de 0,068 mg/mL. A-WISCBP podría eliminar el radical superóxido producido en el sistema NBT-riboflavina en dosis dependiente in vitro con una CI50 de 1,608 mg/ml.