Nima Sabzchamanara
Investigaciones previas sobre la estructura y función periodontal han demostrado una relación significativa entre el tejido periodontal y los dientes. Este estudio evaluó las creencias de los dentistas sobre la eficacia relativa de la salud del tejido periodontal. Se pidió a un total de 505 pacientes de la práctica general que respondieran a una lista de 25 alimentos obligatorios para un niño que va a tener los primeros dientes, por su eficacia en el tratamiento de la salud periodontal del paciente, especialmente la masticación de alimentos duros. También se les pidió que seleccionaran los tres alimentos más eficaces para el tejido periodontal. Se derivaron los índices de la importancia percibida por el paciente de la salud periodontal y cada uno de ellos se comparó con la eficacia real determinada a partir de una muestra de 250 pacientes. Aunque la mayoría de los pacientes calificaron 18 de los 25 alimentos como muy eficaces, no hubo una asociación significativa entre la eficacia de la nutrición percibida por el paciente y la eficacia real. Se discuten las implicaciones para la formación del paciente.