Abstracto

Efectos inmunomoduladores del extracto de hongo ostra (Pleurotus sajor-caju) en ratones Balb/c

AA Nurul, M Johnathan, MA Jamaruddin y WI Wan Rosli

El Pleurotus sajor-caju (hongo ostra, PSC) se utiliza ampliamente en la cocina debido a sus diversos beneficios para la salud humana. Sin embargo, no se ha informado de ningún estudio sobre sus propiedades inmunomoduladoras. Se utilizó polvo de hongo cultivado para la extracción acuosa caliente utilizando la técnica Soxhlet. El extracto de PSC se suspendió en CMC y se preparó en 3 grupos: 0,2 g/kg, 1 g/kg y 2 g/kg. Se alimentó por vía oral a ratones Balb/c diariamente durante 21 días consecutivos. El tratamiento de ratones con diversas concentraciones de PSC mostró un aumento de las poblaciones de células CD3+/CD4+, CD3+/CD8+, CD14+ y CD 19+. Curiosamente, los ratones tratados con PSC demostraron un aumento significativo de las células CD3+/CD4+ y CD19+. Lo que es más importante, los ratones tratados con PSC mostraron una mejor relación CD4+/CD8+; lo que indicó una posible actividad inmunoestimulante del PSC. Además, no se pudieron detectar cambios físicos ni signos de mortalidad en los ratones tratados con PSC. Los resultados sugieren que el PSC puede mejorar el estado inmunológico general cuando se consume de manera constante como una opción alimenticia diaria.