Bruna Gioia, Nesrine Ben Ghalia y Plamen Kirilov
En esta revisión, examinamos los enfoques sostenibles que se encuentran en el desarrollo de organogelificantes “verdes”. Estas moléculas, los organogelificantes de bajo peso molecular (LMOG), son de creciente interés como precursores de materiales supramoleculares de tipo sólido. Hoy en día, el desarrollo de organogelificantes se está moviendo hacia el diseño racional de moléculas más inteligentes con mayor funcionalidad. Algunas de ellas se han explotado en aplicaciones ambientales como la purificación del agua. La biodegradabilidad y la biocompatibilidad de los gelificantes verdes han encontrado interés como sistemas de administración de fármacos como implantes de formación in situ. Estas moléculas a menudo se han sintetizado a partir de materias primas renovables, utilizando enfoques a veces eficientes sin solventes. Hasta donde sabemos, hay una falta de trabajo sintético sobre el desarrollo de organogelificantes en el campo de la química verde. En ese sentido, primero intentamos documentar el desafiante diseño de organogelificantes verdes comenzando con materiales naturales fácilmente disponibles, y luego ilustramos algunas reacciones sintéticas benignas. En segundo lugar, destacamos las aplicaciones de los organogelificantes como materiales biodegradables y ecológicos. Finalmente, concluimos con una breve discusión de las perspectivas futuras y los desafíos restantes en el desarrollo de estas moléculas gelificantes como soluciones sostenibles.