Abstracto

Estudio bioquímico e histológico comparativo de los posibles efectos protectores del omega-3 y el vinagre sobre las úlceras gástricas inducidas por estrés en ratas diabéticas

Tarek Atia, Hader I. Sakr

Antecedentes: Los pacientes diabéticos tienen un riesgo alto de sufrir complicaciones variables y son más propensos a desarrollar trastornos gastrointestinales, incluidas las úlceras gástricas. Además de los efectos antidiabéticos, antiinflamatorios y antioxidantes de los omega-3 y el vinagre, pueden ayudar a la cicatrización de los tejidos.

Objetivo: Nuestro objetivo fue comparar los efectos del omega-3 y el vinagre sobre las úlceras gástricas como una de las complicaciones diabéticas.

Métodos: Se dividieron 24 ratas en dos grupos: control negativo (n=6) y diabetes inducida con estreptozotocina (n=18). El último grupo se subdividió en tres subgrupos iguales: control diabético, diabético+omega-3 y diabético+vinagre. Al final del experimento, se indujeron úlceras mediante inmersión/restricción en agua. Se evaluaron la apariencia macroscópica de la mucosa gástrica, los parámetros histopatológicos y las reacciones bioquímicas.

Resultados: El consumo de omega-3 y vinagre mejoró significativamente el índice de úlceras, el porcentaje de protección contra las úlceras, la expresión génica de GSH gástrico, CCK y e-NOS, y disminuyó significativamente la expresión génica de la ATPasa H ⁺ /K ^+- y la actividad enzimática COX-2. El estudio actual encontró que los omega-3 tienen efectos antiácidos, antiinflamatorios y antioxidantes más potentes que el vinagre sobre las úlceras gástricas inducidas por estrés en ratas diabéticas.

Conclusión: Anticipamos que el uso combinado de ambos podría tener un impacto antiulceroso sinérgico, respaldado por estudios publicados previamente.