La caries o caries dental , más comúnmente conocida como caries, es causada por una degradación del esmalte dental. Esta descomposición es el resultado de las bacterias en los dientes que descomponen los alimentos y producen ácido que destruye el esmalte dental y provoca caries. Además del agua fluorada, una buena higiene bucal puede ayudar a prevenir las caries.
Los ácidos de la placa eliminan los minerales del esmalte exterior duro del diente. Esta erosión provoca pequeñas aberturas o agujeros en el esmalte, la primera etapa de las caries. Una vez que las áreas de esmalte se desgastan, las bacterias y el ácido pueden llegar a la siguiente capa de los dientes, llamada dentina.
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