Abstracto

Estudio sobre los métodos de extracción de β-caroteno de Spirulina platensis

Jia Cai Xian y Zhang Mei Ping

Para seleccionar los mejores métodos de extracción de β-caroteno de Spirulina platensis, utilizamos Spirulina platensis 1 y 2 como materiales, congelación y descongelación y HPLC como métodos de extracción, comparamos una variedad de solventes orgánicos polares o no polares y diferentes solventes para extraer la cantidad de β-caroteno. El resultado muestra que en la cepa 1 y la cepa 2, con la relación sólido-líquido de 1: 6, el mejor solvente de extracción respectivamente son: cloroformo: metanol = 2: 1 y cloroformo: metanol = 1: 2. Además, la cepa 2 es más adecuada para la producción industrial de β-caroteno.