Harish Maurya
La gastroenteritis es una inflamación del revestimiento del estómago y de los intestinos delgado y grueso. La mayoría de los casos son infecciosos, aunque la gastroenteritis puede ocurrir después de la ingestión de medicamentos y toxinas químicas (p. ej., metales, sustancias vegetales). La transmisión puede ser a través de los alimentos, del agua o de persona a persona. En los EE. UU., se estima que 1 de cada 6 personas contrae una enfermedad transmitida por los alimentos cada año. Los síntomas incluyen anorexia, náuseas, vómitos, diarrea y malestar abdominal. El diagnóstico es clínico o por cultivo de heces, aunque cada vez se utilizan más la PCR y los inmunoensayos. El tratamiento es sintomático, aunque algunas infecciones parasitarias y bacterianas requieren una terapia antiinfecciosa específica.
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