Bayan Ahmed
Se realizó un estudio transversal desde noviembre de 2021 hasta abril de 2022 con el objetivo de identificar la principal causa de decomiso de órganos; factores de riesgo asociados y estimar las pérdidas financieras directas atribuidas al órgano decomisado en el ganado sacrificado en el matadero municipal de Chiro, en el este de Etiopía. Antes del sacrificio, los animales fueron sometidos a un examen ante mortem y post mortem para identificar anomalías físicas y lesiones patológicas macroscópicas responsables del decomiso de órganos. Durante el examen ante mortem, en 75 (19,3) bovinos se detectan varios tipos de anomalías que incluyen; lagrimeo (2,6%), membrana mucosa pálida (3,09%), secreción nasal (2,9%), hernia (1%), salivación (0,8%), cojera (1,8%), emaciación (0,41%), depresión (1%), ceguera (0,41%), hinchazón local (0,27%) y pelaje áspero (2%). De los 384 bovinos examinados, 185 (48,2%) fueron animales positivos de los cuales se decomisó un órgano diferente durante la inspección post mortem. Entre los órganos examinados, se condenaron 105 (27,3%) hígados, 55 (14,3%) pulmones, 18 (4,68%) corazones y 7 (1,8%) riñones. Las principales condiciones patológicas que causaron una condena total de órganos fueron fasciolosis (14,6%), hidatidosis (9,38%), cirrosis (6,25%), calcificación (2,6%), enfisema (2,34%). ), percarditis (2,6%), hidronefrosis (1,7%) y neumonía (4,09%) Cystcercus bovis (0,5%) y absceso (1,56%). Las tasas de condena de órganos muestran una diferencia significativa (P <0,05) entre el grupo de edad, el origen de los animales y el estado de la condición corporal. La pérdida financiera total estimada en este estudio, debido a la condena de órganos fue de 138.784,00 ETB por año. Por lo tanto, la observación de tal nivel de anormalidades y pérdida financiera sustancial con el decomiso de los órganos afectados justifica que la institución veterinaria diseñe medidas de control apropiadas.
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