Mawahib EM ElNour, Futooh ZA Mahmood y Sanaa O. Yagoub
En este estudio, se investigaron los extractos de semillas de Nigella sativa y su callo inducido por sus actividades antimicrobianas contra cuatro bacterias estándar (Bacillus subtilus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa) y dos hongos (Candida albicans y Aspergillus niger) utilizando el método de difusión en agar. Para inducir el callo, se cultivaron explantos de hipocótilos y cotiledones de N. sativa en medio MS suplementado con diferentes tipos y concentraciones de reguladores de crecimiento. Los explantos de N. sativa mostraron una rápida tasa de iniciación de callo después de dos semanas cuando se cultivaron en medios MS suplementados con NAA a 1,0 mg/l y 5,0 mg/l de NAA respectivamente, mientras que se observó una tasa lenta de inducción de callo cuando los hipocótilos crecieron en medios MS suplementados con 5,0 mg/l de 2, 4-D y 0,5 mg/l de 2, 4-D, cuando los explantos eran cotiledones. En este estudio, se encontró que el NAA era el regulador hormonal adecuado para N. sativa para ambos tipos de explantos utilizados. Los extractos metanólicos de semillas y callos de N. sativa mostraron actividad contra Escherichia coli con zona de inhibición (21 mm) y (23 mm) respectivamente y no se observó actividad antifúngica para los extractos de semillas y callos. Se determinó la actividad antibacteriana de la penicilina y la gentamicina contra las bacterias analizadas y se comparó con la actividad antibacteriana de los extractos analizados de semillas y callos de N. sativa. Los extractos metanólicos muestran una actividad antimicrobiana contra E. coli mayor que la de la gentamicina y la penicilina a 10 µg/disco. El análisis fitoquímico de los extractos de semillas y callos indicó la presencia de metabolitos secundarios como alcaloides, flavonoides y taninos que pueden ser responsables de la actividad antimicrobiana de los extractos analizados.
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