Abstracto

Dieta y actividad física de mujeres embarazadas que trabajan en una plantación de café en Coorg, sur de la India

Naveen R, Swaroop N, Shweta Murali, Christine Mary Jane, Meenakshi Prasad y Bobby Joseph

El estado nutricional durante el embarazo está determinado por la ingesta de macro y micronutrientes y la planificación dietética. Evaluar la ingesta dietética de madres prenatales que trabajan en plantaciones de café en el sur de la India y compararla con sus ingestas dietéticas recomendadas (IDR) y actividad física. Este fue un estudio transversal realizado en 51 mujeres embarazadas que asistían a un centro de salud en Ammathi, Coorg. Los datos recopilados incluyeron recordatorio dietético de 24 horas, actividad física, estado socioeconómico y antropometría. Se utilizó un software de evaluación de la ingesta dietética para calcular la ingesta de macro y micronutrientes. Cincuenta y una (85,0%) mujeres embarazadas trabajaban en plantaciones y realizaban un trabajo moderado. La ingesta calórica media fue del 80,4% de la IDR. Cuarenta y una (80,4%) y 25 (49%) de las mujeres tenían una ingesta inadecuada de calorías y proteínas respectivamente. Hubo una ingesta inadecuada de los siguientes nutrientes: hierro 51 (100%), ácido fólico 47 (92,1%), yodo 29 (56,8%), calcio 33 (64,7%). Existió asociación significativa entre el tipo de actividad y la ingesta de hierro (prueba t, t=3,003, p=<0,05). La mayoría de las mujeres embarazadas que trabajaban en las plantaciones tenían una ingesta inadecuada de calorías, proteínas, hierro y ácido fólico.