Abstracto

Efectos antioxidantes de los derivados lipídicos del pirogollol sobre la oxidación de vesículas unilamelares y plasma sanguíneo de rata

Moon Jong Hoon Jeong, Jeong Yong Cho, Hang Yeon Jeong y Hyoung Jae Lee

Se sintetizaron derivados lipídicos de pirogalol anfipáticos (PD) que contienen cadenas alquílicas de diferente longitud atómica de carbono, incluyendo –H, –C5H11, –C10H21, –C15H31 y –C20H41 en la posición C-4 del anillo de benceno. El 4-decilpirogalol mostró hipersensibilidad de contacto , pero otros compuestos no indujeron una reacción alérgica cuando las orejas de las ratas se sensibilizaron con los compuestos diariamente durante 10 días. Los PD que contienen más de cinco átomos de carbono en la cadena alquílica mostraron alta lipofilicidad en experimentos de partición n-octanol/agua y alta tasa de incorporación a las membranas de los liposomas. Además, los PD mostraron una mayor actividad de eliminación de radicales en 1,1-difenil-2-picrilhidrazilo que α-tocoferol y 3-pentilcatecol. Los PD inhibieron eficazmente la peroxidación lipídica de los liposomas de vesículas unilamelares grandes de fosfatidilcolina de la yema de huevo inducida por generadores de radicales solubles en lípidos y en agua. Además, los PD atenuaron la formación de hidroperóxidos de ésteres de colesterilo en el plasma sanguíneo de ratas inducida por iones de cobre. Estos resultados sugieren que los PD no alergénicos pueden actuar como potentes antioxidantes contra el daño oxidativo de las membranas celulares y subcelulares.