Abstracto

Una posible aplicación de las algas como terapia complementaria/integrativa en medicina veterinaria

Masaaki Tamura, Susumu Ishiguro

Aunque las propiedades nutricionales y medicinales de las algas se han estudiado durante las últimas décadas, su valor en la medicina veterinaria es ampliamente desconocido. Las algas se encuentran en agua dulce, salada y en el suelo, y son ricas en diversidad. Se ha demostrado que las algas contienen diversos nutrientes que son beneficiosos para la salud humana y animal, así como para las industrias de alimentos y piensos. Los cuerpos enteros de las algas, su extracto y las moléculas bioactivas purificadas a partir de ellas han demostrado propiedades medicinales que son potencialmente beneficiosas para la salud animal; sin embargo, el uso de las algas aún es confuso. En esta minirevisión, se discuten las posibles aplicaciones de las algas en la medicina veterinaria y su valor nutricional para los animales domésticos. Además, se discutirá la posible existencia de nuevos materiales inmunomoduladores en la membrana de la pared celular de Chlorella sorokiniana en base a nuestro reciente descubrimiento.