Abstracto

Mujeres de la comunidad pesquera: el papel de las mujeres en la producción de castañas de caoba

Khushbu Shimran*

EspañolLa nuez de zorro o makhana ( Euryale ferox ) es una de las plantas acuáticas más importantes de la parte norte de Bihar y la cultiva anualmente la comunidad mallah, tradicionalmente capacitada. Las mujeres de esta comunidad realizan numerosas actividades que requieren mucha mano de obra, como desmalezar, recolectar, limpiar, secar, clasificar, tostar, freír, reventar, frotar, almacenar y transportar durante el cultivo y la producción de la nuez de zorro. Realizan un trabajo continuo de primera fritura a segunda fritura de las semillas de nuez de zorro para reventarlas y triturarlas hasta clasificarlas con los miembros de su familia en casa. Por lo tanto, el estudio se llevó a cabo para explorar la participación de las mujeres en la producción de nuez de zorro y sus desafíos. El estudio se ha realizado en la región noreste y la región noroeste de la cuenca de Kosi. Se seleccionaron doscientos hogares de comunidades pesqueras en función de la participación en las actividades de producción de nuez de zorro. Los datos se recopilaron de los hogares seleccionados entrevistando a mujeres y hombres en sus instalaciones con la ayuda de un programa de entrevistas. La mayoría de los encuestados eran analfabetos. El 55,5 por ciento de las mujeres tomaban decisiones relacionadas con la planificación familiar y el 65,5 por ciento de las mujeres decidían endeudarse con otros. El 60,5 por ciento de las mujeres vendían pescado y el 32 por ciento trabajaban como mano de obra. Ganaban menos de cinco mil rupias. Pocas mujeres se dedicaban a la agricultura. Más del 66 por ciento de las mujeres se dedicaban a actividades posteriores a la cosecha. El 67,5 por ciento de las mujeres no conocía el proceso de recolección de semillas y el 79,5 por ciento no tenía conocimiento del valor añadido de las paletas de nueces de zorro en diferentes productos.