Abstracto

Encuesta sobre productos de pescado procesados ??vendidos en el estado de Oyo, suroeste de Nigeria

Ayeloja AA*, George FOA, Adebisi GL y Jimoh WA

El estudio revela la encuesta de productos de pescado procesados, en el estado de Oyo, suroeste de Nigeria. Se utilizó una técnica de muestreo de múltiples etapas para seleccionar a 150 encuestados de 9 distritos dentro del estado de Oyo y se obtuvo información sobre las características socioeconómicas de los encuestados, los tipos de productos de pescado procesado disponibles en el estado de Oyo, los canales de comercialización de pescado procesado en el estado de Oyo y la eficiencia de comercialización de los productos de pescado mediante un cuestionario semiestructurado. Los datos se analizaron utilizando estadísticas descriptivas y técnicas presupuestarias. Este estudio reveló que el 74% de los encuestados se encuentran dentro del grupo de edad de 50 años o menos, todos los encuestados en el área de estudio eran mujeres. Además, el pescado ahumado entero fue el producto de pescado procesado más disponible (78,7%), mientras que el pescado enlatado y las galletas de pescado fueron los productos de pescado menos disponibles (2% y 0,7% respectivamente) en el área de estudio. También se estableció que participar en las ventas de productos de pescado procesados ??es altamente rentable con un margen de beneficio del 42,14% y una eficiencia de comercialización del 1,35. Por lo tanto, se recomienda que los procesadores y empresarios de pescado aprovechen estos productos escasos para mejorar su generación de ingresos.