Abstracto

Compuesto verde a base de proteína de soja: una revisión

Chhavi, Deepmala KM, Singh VK, Sakshi Chauhan y Naman Jain

Los polímeros naturales se pueden obtener a partir de recursos naturales como plantas, animales, etc. Los polímeros naturales son fácilmente descomponibles, ecológicos, sostenibles, de bajo costo y nos ayudan a reducir la contaminación. La proteína de soja es uno de los polímeros biodegradables más fácilmente disponibles. Sin embargo, existen algunos inconvenientes, como la baja resistencia al agua y las propiedades mecánicas que limitan su aplicación. Por lo tanto, la resina de proteína de soja se modificó y caracterizó aún más para mejorar las propiedades mecánicas, la resistencia al agua y la vida productiva, lo que podría facilitar la aplicación de la proteína de soja. Recientemente, los bionanocompuestos a base de proteína de soja han demostrado ser una opción prometedora para mejorar las propiedades mecánicas y de barrera de humedad. Los compuestos verdes a base de proteína de soja muestran aplicaciones potenciales para la vivienda, el transporte y el embalaje rígido. El objetivo de esta revisión es discutir el estado actual de la investigación en el campo de los compuestos verdes a base de proteína de soja.