Abstracto

Cambios de roles y desarrollo de la agricultura en Hong Kong

Xue Bai, Juan Wang y Sungming Chow

En las últimas décadas, la agricultura nunca ha servido para la subsistencia alimentaria y la seguridad alimentaria en Hong Kong. Desempeña papeles más importantes en la conducción de un estilo de vida saludable o ecológico, la promoción del ocio ecológico o incluso el desarrollo urbano como en los Nuevos Territorios del Noreste, por lo que ha atraído cada vez más la atención de la investigación y las políticas en los últimos 15 años. Este estudio presenta una visión general de los roles cambiantes y el desarrollo de la agricultura local en Hong Kong desde una perspectiva histórica y de desarrollo. Basándose en una extensa revisión bibliográfica de artículos publicados, revistas y periódicos en los últimos 15 años, este estudio ha identificado los nueve temas y varias cuestiones centrales. Estos temas incluyen la subsistencia alimentaria, la seguridad alimentaria, el acaparamiento de tierras, los alimentos orgánicos, el estilo de vida ecológico, el ocio ecológico, el activismo ecológico, el modernismo ecológico y la agroecología. Los resultados muestran que las funciones de la agricultura han estado cambiando y las nuevas tendencias del desarrollo agrícola en Hong Kong hablan de su gran potencial para servir para otras funciones. Los hallazgos de este estudio también sugieren que el desarrollo de la agricultura no es un proceso lineal, mientras que el papel de la agricultura está cambiando enormemente en diferentes contextos sociales y económicos. La identificación de los nueve temas relacionados con el desarrollo y los roles cambiantes de la agricultura puede informar la formulación de estrategias políticas y prácticas para seguir fomentando un desarrollo más equilibrado, modernizado y sostenible de la agricultura local en Hong Kong.