Abstracto

El arroz en Pakistán: situación actual, comercio, problemas y perspectivas

Neelam Shahzadi, Zulqarnain Haider*, Muhammad Akhter, Usman Saleem y Abid Mahmood

Pakistán es el undécimo mayor productor y el cuarto mayor exportador de arroz. El arroz representa el 3,2% del valor añadido en el sector agrícola y el 0,7% del PIB en Pakistán. Durante el ejercicio fiscal 2015-16, la exportación de arroz generó divisas por valor de 1.860 millones de dólares. Durante el mismo período, se plantó arroz en una superficie de 2,8 millones de hectáreas. La producción de arroz durante 2015-16 se estimó en 6,9 millones de toneladas. Como el arroz es el segundo alimento básico y contribuye con unos 2,8 millones de toneladas al consumo interno de Pakistán, cada hogar en Pakistán gasta en promedio alrededor del 3,8 por ciento de su gasto total en alimentos en arroz y harina de arroz. Pakistán exporta arroz Basmati de alta calidad, que se vende a un precio sustancial superior en los mercados de altos ingresos, así como arroz molido de grano largo no aromático de calidad intermedia y baja a los países en desarrollo, principalmente en África Oriental, donde compite con China y Vietnam, y en el sur de Asia. El arroz basmati de Pakistán suele venderse a un precio inferior al del de la India. En lo que respecta al arroz, los principales mercados de exportación de Pakistán son África subsahariana, Afganistán, Bangladesh, Indonesia, Oriente Medio y la UE.