Abstracto

Predicción de las características de productividad de cerdos en crecimiento y finalización en condiciones de temperatura ambiente variables

Hong-Seok Mun, Dhanushka Rathnayake, Muhammad Ammar Dilawar, Myeong-gil Jeong y Chulju Yang

Objetivo: En las últimas décadas se ha producido un rápido aumento de los sistemas de producción y los patrones de consumo de cerdos a nivel mundial. Dado que un nivel óptimo de temperatura tiene un efecto significativo en el rendimiento de los cerdos, se realizó este estudio para determinar el efecto de la variación de la temperatura en los rasgos de productividad de los cerdos en crecimiento y finalización con un análisis de regresión. Métodos: Este experimento se llevó a cabo en la Universidad Nacional de Sunchon en Corea del Sur. Se utilizaron un total de 40 cerdos cruzados de tres razas, con un peso corporal promedio de 25,27 ± 0,47 kg. Se asignaron a cuatro tratamientos y se proporcionaron niveles de temperatura para la fase de crecimiento: T1 = 16 °C, T2 = 21 °C, T3 = 26 °C y T4 = 31 °C. Los cerdos en finalización se acomodaron con T1 = 12 °C, T2 = 18 °C, T3 = 25 °C y T4 = 32 °C. Se midieron la ganancia de peso diaria promedio (ADWG), la ingesta diaria promedio de alimento (ADFI) y la tasa de conversión alimenticia (FCR). Resultados: Los datos analizados al final del período experimental revelaron que, en la fase de crecimiento, el índice de conversión alimenticia mejoró en los grupos de tratamiento T2, T3 y T4 (p<0,05). Además, los cerdos de engorde tardío en el tratamiento T1 mostraron el índice de conversión alimenticia más alto (p<0,05). Conclusión: El análisis de regresión mostró que la mejora del índice de conversión alimenticia, la ADWG y el ADFI se podría obtener proporcionando una temperatura óptima. En conjunto, los resultados de este estudio indican que el rendimiento de los cerdos podría mejorarse con condiciones ambientales térmicas adecuadas.