Abstracto

Características físicas y fitoquímicas de aceites de semillas de cultivares seleccionados cultivados en el norte de Nigeria

Warra AA, Umar RA, Atiku FA, Nasiru A y Gafar MK

Los extractos de aceite de las semillas de algunos cultivares indígenas seleccionados se explotaron para las características físicas y fitoquímicas y revelaron lo siguiente: Rendimiento de aceite: aceite de semilla de Adansonia digitata (27,37 %), aceite de semilla de Jatropha curcas L (42,19 %), aceite de semilla de Lagenaria siceraria (calabaza) (44,83 %), aceite de semilla cilíndrica de Luffa (29,03 %), aceite de Ricinus communis L. (frijol) (42,30 %), aceite de semilla de Ricinus communis L. (silvestre) (46,20 %), aceite de semilla de Sesamum indicum L. (marrón) (41,67 %). Sus colores fueron amarillo verdoso, verde más claro, amarillo claro, marrón claro verdoso, marrón claro, ámbar pálido y amarillo pardusco respectivamente. Los siguientes fitoconstituyentes se encontraron en límites variables; taninos, saponinas, flavonoides, alcaloides, esteroides y terpenoides. Las propiedades que exhiben los aceites de semillas justifican sus aplicaciones en la industria alimentaria, de jabones, detergentes y perfumes.