Shivakumar Sonnaila
La reacción de acilación es un proceso importante para aplicaciones biológicas y químicas. Desde el punto de vista biológico, esta reacción se utiliza en un mecanismo crítico para numerosos procesos celulares, como el ensamblaje y la regulación de proteínas. En este artículo se analiza el estado del arte de las reacciones asistidas por microondas y la influencia de las microondas en la transferencia de masa y calor. Se compara el comportamiento de calentamiento de reacciones de prueba representativas y sustancias individuales para el calentamiento con microondas y energía térmica.
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