Abstracto

Múltiples usos de la moringa ( Moringa oleifera ) en la nutrición humana y animal

Yusuf Leonard Henuk*

El árbol de moringa tiene muchos nombres locales , pero todos se derivan de la raíz genérica “Morunga”. La moringa se conoce comúnmente como árbol de rábano picante, árbol de baquetas, árbol de nunca morir, árbol Ben de las Indias Occidentales y árbol de rábano. La moringa es uno de los árboles más útiles del mundo, ya que casi todas sus partes se pueden utilizar para la alimentación, la medicina y con fines industriales. Es una planta muy valorada y se distribuye en países tropicales y subtropicales. También se la conoce como el árbol de la vida y se utiliza en la alimentación humana y animal, la medicina, la industria, la purificación del agua, el llamado “árbol milagroso”. Ahora crece en todo el mundo. La moringa ha sido consumida por los humanos durante mucho tiempo y todas sus partes son comestibles en muchos países en desarrollo. Esta revisión se elaboró ??con el objetivo de discutir información sobre los muchos usos de la moringa en la nutrición humana y animal.