Abstracto

Longevidad de Macrophomina phaseolina en semillas de sésamo almacenadas e impacto en los atributos bioquímicos de las semillas enfermas

Ravina R Mevada*, Ramjibhai G Parmar, Darshan M Parmar

Introducción: El sésamo, un cultivo oleaginoso versátil, ocupa un lugar importante en la agricultura debido a su valor nutricional e importancia económica. Sus semillas son apreciadas por su rico contenido de aceite y su amplia aplicación en los sectores culinario e industrial. Macrophomina phaseolina es un conocido patógeno transmitido por las semillas que afecta al sésamo.

Objetivo: Encontrar 1) Longevidad de Macrophomina phaseolina en semillas de sésamo almacenadas; 2) Cambios bioquímicos en semillas de sésamo infectadas con M. phaseolina

Métodos: La investigación investigó la longevidad de un año de M. phaseolina en semillas de sésamo y reveló que las semillas infectadas exhibieron una germinación reducida y mayores tasas de infección por patógenos a lo largo del tiempo en diversas condiciones de almacenamiento.

Resultados: El almacenamiento a temperatura ambiente resultó en una germinación reducida (14-49%) y una mayor infección (49-77%), mientras que el almacenamiento en congelación profunda mostró una germinación moderada (43-67%) y una infección reducida (33-49%). Los microesclerocios demostraron viabilidad durante 12 meses en ambas condiciones. El análisis bioquímico comparativo de semillas infectadas y sanas mostró una menor humedad, contenido general de aceite y ácidos grasos libres, junto con un contenido elevado de fenol como respuesta a la presencia de patógenos.

Conclusión: La naturaleza transmitida por las semillas de M. phaseolina sobrevivió en las semillas de sésamo hasta 12 meses y destruyó la calidad de las semillas al disminuir el contenido de humedad, aceite y ácidos grasos libres.