Abstracto

El exceso de proteínas en la mediana edad es tan terrible como fumar

Nadeem S.A.

Con la fama de las dietas "ricas en proteínas" , puede que creas que no puedes consumir proteínas. Sin embargo, la verdad es que consumir proteínas innecesarias puede ser muy perjudicial para tu salud. Comer más proteínas de las que tu cuerpo necesita puede interferir con tu salud y tus objetivos de bienestar de varias maneras, incluyendo aumento de peso, mayor proporción de grasa corporal, presión sobre tus riñones, sequedad y pérdida de minerales óseos esenciales. En realidad, tu cuerpo necesita proteínas. Las proteínas y su contenido de aminoácidos son los componentes básicos esenciales de tus músculos, huesos y muchas hormonas. No puedes vivir sin ellas. A medida que envejeces, y durante el embarazo , consumir cantidades suficientes de proteínas de calidad es especialmente importante, ya que tu capacidad para procesar proteínas disminuye con la edad, lo que aumenta tus necesidades de proteínas. Esto es especialmente cierto para los hombres mayores. Las proteínas ayudan a conservar la masa muscular magra que normalmente se pierde con la edad. Las proteínas de calidad de los animales criados en el campo son utilizadas de manera más eficaz por tu cuerpo que las de las plantas. Dicho esto, existe un límite máximo para la cantidad de proteínas que el cuerpo puede utilizar realmente. En general, los estadounidenses consumen entre tres y cinco veces más proteínas de las que necesitan para una salud óptima, junto con una cantidad excesiva de azúcares y una cantidad insuficiente de grasas saludables. El consumo de carne ha aumentado significativamente en los EE. UU. durante el último siglo. Para empeorar las cosas, gran parte de esta carne sobrante suele ser de baja calidad, procedente de operaciones de alimentación animal controladas (CAFO), donde los animales son maltratados y se les inculca una dieta artificial de cereales genéticamente modificados en lugar de hierba fresca. Su objetivo debe ser una dieta con suficiente (pero no demasiada) proteína excelente procedente de una combinación de fuentes vegetales y animales.